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交通量の多い幹線道路沿いに位置する、いわゆるロードサイド物件。この種の店舗は車での来店を見越しているため、駅から離れた場所でも開業しやすく、坪単価が安く広い床面積を確保できるなど、さまざまな利点があります。そこで今回は、駅前や商店街エリアとは異なる新たな選択肢として、ロードサイド物件のメリットやデメリット、出店時の注意点についてまとめます。

ロードサイド物件とは

ロードサイド物件とは、幹線道路沿いや郊外の生活道路沿いなど、車の通行量が多いエリアに位置する物件を指します。車での来客が中心となるため、駐車場の確保や視認性の高い看板の設置が必要です。店舗の規模は様々ですが、駐車場の台数が10台以上、座席数が60〜70席以上の大規模な店舗も珍しくありません。

来店を期待できる地域としての「商圏」は、店舗を中心に車で10〜15分程度が一般的です。商圏内の人口や年齢分布、平均世帯年収は売り上げに影響を与えます。また、商圏外の遠方からも来客を期待するなら、明確で個性的なコンセプトの店舗づくりが重要です。


 

ロードサイド型店舗に適した業態とターゲット層

ロードサイド物件の魅力は、ファミリー層を中心に若者から高齢者まで幅広い客層を引き寄せる点にあります。生活圏内だけでなく、他のエリアからも車での来店が見込めるため、多様な顧客層をターゲットにできます。物件周辺には、飲食店だけでなくドラッグストアやホームセンターなどの大型店舗が集まることが多いです。

業態としては、ファミリーレストランのようなカジュアルな店が適しています。メニューは洋食や和食の定番を中心に揃え、車で通り過ぎる際にも一目でどのような店か分かるようにし、多くの人に受け入れられやすい店づくりを目指しましょう。

ロードサイド物件は、終日集客が見込めるため、長時間営業することが一般的です。モーニングやランチはもちろん、午後から夕方にはスイーツ、夜には単価の高いディナーメニューなど、各時間帯におすすめメニューを用意しておくと良いでしょう。ただし、メニューを増やすことは食材管理や調理の複雑化を招き、コストが増えるデメリットもあります。


 

ロードサイド型店舗物件を選ぶ際のポイント

■車が入りやすく、入店を検討しやすい場所を選ぶ
ロードサイド物件は、比較的早期に認知されやすく、初来店客を引き付けやすいという集客面での利点があります。この強みを活かすために、物件の立地を重視することが重要です。交差点付近の物件であれば、一見目立ちそうな角よりも、角から2〜3件先の場所が車の出入りがしやすく、初来店客に選ばれやすいと言われています。また、交通量が多い方向から来る車を考慮して、交差点の手前ではなく、交差点を超えた場所が好ましいでしょう。赤信号で停まっている間に、じっくりと検討してもらえます。
 

■視認性の高さや駐車場の利便性が来客数に影響
店舗の前に駐車場がある場合は、店内のイメージが伝わる看板を設置しましょう。一方、店舗の奥に広い駐車場がある場合は、駐車場の存在をアピールできる看板を考えて設置してください。物件の状況に応じて、適切な看板を検討しましょう。


 

坪単価が低いというメリットを活かし、利益率を上げる工夫

郊外店舗を選ぶことで、坪単価が低くなり、利益率を高めることが可能です。人件費を節約するためには、一部をセルフサービスにする、ドリンクバーを導入するなどの工夫が考えられます。都市部よりも低い時給でアルバイトスタッフを雇うことも可能でしょう。

ロードサイド型店舗を選ぶ際に重要なのは、近隣の飲食店との競合を避けることです。車で通り過ぎながら店舗を選ぶ顧客が多いため、少し離れた場所に立地することで競合を回避できます。ファミリー層が入りやすいカジュアルな店を意識し、イタリアン、ラーメン、寿司、焼肉などの人気メニューを提供するのが良いでしょう。また、ロードサイドの立地を活かして、バイク利用者向けのライダーズカフェやサイクリスト向けのカフェなども考えられます。個性的な店舗を目指すことで、遠方からの集客も期待できます。

ロードサイド型店舗は、店舗外の環境にも注意が必要です。駐車場入口に警備員を配置したり、駐車場の定期的な整備を行う必要があります。また、店舗面積が広くなる傾向があるため、メンテナンスにも十分なリソースが必要です。

しかし、集客のしやすさや認知度の高さは大きなメリットです。工夫次第で、早期に利益を上げることが可能です。飲食店の開業を考える際には、ロードサイド型店舗も検討してみる価値があります。