店舗のお役立ち情報

エステエステには、顔や身体のケア、マッサージ、痩身美容などの美容施術を全般的に行なう総合型のサロンだけではなく、フェイスケア、ハンドケア、痩身美容など専門のサロン、美容院などに併設して特定のサービスを行なうサロンなど、さまざまな店舗がみられるようになっている。基本的に、自由に開業できる業種です。美容院がフェイシャルケアやハンドケアを導入したり、訪販化粧品メーカーが訪問エステを実施するといった異業種..

クリニック個人で内科や耳鼻科などの医永診療所）を開業される方を対象として、 医院開業にあたって必要な手続き（諸官庁への届出）について説明しています。医院開業にはさまざまな届出が必要医永病床が0床または19床以下の「診療所」、歯科医院を含む）の開業前に、「診療所開設届」の提出が必要となります。また、有床の場合は、「診療所開設届」に先だって「診療所使用許可申請書」を提出し、検査および許可証の交付を受け..

ペットショップ核家族化の進行や高齢者のひとり暮らしの増加から「パートナー」としての需要や、ストレスの多い現代社会人の「癒し」の存在としてペットの需要が伸びています。さらに、飼い主の精神的な支えとなったペットは、家族の一員として「コンパニオン・アニマル（伴侶動物）」と呼ばれ、人間並みに扱われる傾向が進んでいます。そのため、ペットフードの種類や質の向上、ペットホテルや美容陰トリミングサロン、ペット霊園..

アパレル最近のアパレルは、ファッション性重視、ＯＬを対象としたカジュアル製品をおく、肥満系をターゲットにするなど、より専門化する傾向にあります。こうしたニッチを狙うため、まずは狙いのコンセプト作りから始めましょう。これからの少子化・高齢化を視野に入れることも必要です。商品の回転率は比較的低いため、これに耐えられる運転資金の準備や、陳列にも工夫を重ねるなどの努力が必要です。ターゲットやコンセプトによ..

バーバーの営業は「風俗営業適正化没による規制を受けるため、新規開業する場合には、都道府県公安委員会の許可が必要です。所轄警察署に申請書を提出します。「スナック・バー」などホステスを置かないタイプでは、「深夜酒類提供飲食店営業の届出」申請で認められれば、深夜営業が可能となります。ただし、第１種、第２種住居専用地域は、営業禁止区域にあたるので注意が必要です。開業にあたって必要な手続き飲食店の開業にあた..

美容室美容院は、開業が比較的容易であることから、新規参入が多く、地域によってはすでに飽和状態にあるといえ、厳しい競合状況が続いています。固定客をつかむため、そのほかの美容サービスの提供など差別化をはかることが重要です。流行に対して柔軟な対応なども求められるでしょう。１店舗当たりの美容師数は平均１〜２名、また美容師以外の従業員を含めても４名かそれ以下といわれており、小規模な店舗が多いです。ただし、最..

中華料理店中華料理店は大きく３つのタイプに分かれています。高級中華料理店：本場の高級料理を提供し、料理はもちろん、店の内外装、店員の服装・態度などすべてにおいて高級感を売り物にしています。大衆中華料理店：一般料理が主体で、家族で気軽に夕食をとれる店です。品揃えが必要で、中華以外に和洋食を取り扱う店も有。中華そば店：メニューは麺類とチャーハンなどのご飯類が主体で、客単価は低い。最近は、「ラーメン」と..

焼き鳥店取扱商品が分かりやすく値段も安価なイメージがある焼鳥店は、中高年男性をメインターゲットとして仕事帰りの「ちょっと一杯」に対応した店舗が多かった。しかし、長引く景気の低迷により中高年男性の居酒屋などへの消費支出が減少しており、焼鳥店の市場規模も減少傾向にあります。従来は「店内が汚れていたり、煙が立ちこめている」というイメージが強くあったため、外食頻度の高い女性や若者といった層に敬遠されがちで..

カフェ・ダイニング近年日本人の食事形態が変化してくるにつれ、外食産業も変化を遂げました。一世代前では主に用途別（食事のみ：レストラン、飲み物・軽食：喫茶店等）に区別されていましたが、現在は「お茶もできるが、しっかりと食事もできる」など消費者のニーズにかなった新しい形態に加え、おしゃれなどの店内構成の凝ったカフェが増えています。社会の構造と消費者のニーズが経営のうえでの大きなポイントになり、それに合..

保証金賃貸借契約を締結する時、賃借人（借りる側）が賃貸人（貸す側）に預け入れるお金です。保証金という名目が店舗の賃貸借に使われ始めたのは、約 ３０年ほど前からです。これは高額になった建築資金をそれまでの敷金・礼金の中から捻出することが難しいため、賃借人に建築資金の協力を仰いだ「建築協力 金」の趣意で考え出された方法です。当初は、預かった保証金を契約後、数年間の後、年１０％くらいずつ利息を付加したり..

電気容量店舗部分の容量が不足している場合は、ビル全体の自家発電（キューピクル）から幹線の引き直し、自家発電自体の容量が不足している場合は、自家発電の交換 が必要となります。いずれも多額な費用が発生致します。又、１階店舗の場合は電柱から直接引き込みが可能の場合もあります。ガス容量ビル自体の容量が不足している場合は、ビル全体のガス管を引き直しが必要です。工事中はビル全体のガスが使用できなくなる為、他の..

店舗を開業するための物件探しをしようとする時、多くの方は人気駅の好立地、広い間取り、1階店舗、安い賃料を希望する事でしょう。しかし、全てを満たしている物件を探し当てる事は、ほぼ不可能なのが現状です。そこで、良い物件を選ぶためのポイントを3つに分けてご紹介します。是非、参考にして下さい。希望地域の想定ターゲットとする顧客、営業形態等を考えて希望する地域を絞りましょう。建物階数について路面は基本的に多..

ここでは賃し店舗、居抜き店舗、開業に関するよくあるご質問をＱ＆Ａ方式でまとめてご紹介していきます！

店舗物件を探す前に要チェック！今回は店舗開業までの流れを6ヶ月前からのフローチャートでご案内します。6ヶ月前 [事業計画]店舗開業の準備を行う上で、最初に行うことは事業計画を作成することです。お店が成功するか否かは、事業計画の内容で左右されると言っても過言ではありません。これは経営者である自分自身に対する経営の指標になるだけでなく、資金調達を行う際の金融機関やこれからお世話になる得意先や仕入先に対..

「売れる店」と「売れない店」には共通の要因があり、お店の売上を左右する要因の大半はお店の「立地」が原因です。立地の重要性お店の売上を左右する要因は何でしょうか？価格・味(飲食店の場合)・接客・内装・立地等色々考えられます。この中で、料理の味や接客レベル等はいくらでも改善可能ですが、立地に関しては一度出店してしまうと、簡単に場所を変えることはできません。お店を出店する際に数千万円の投資をしてしまった..